г. Симферополь, просп. Акад. Вернадского 4, корпус Б, ауд. 412; 416
Учебно-исследовательские лаборатории кафедры органической и биологической химии
Сотрудники лаборатории:
Земляков Александр Евгеньевич
доктор химических наук, профессор кафедры органической и биологической химии, e-mail: alex_z56@mail.ru
Баевский Михаил Юрьевич
кандидат химических наук, доцент кафедры органической и биологической химии,
e-mail: baevskijmyu@cfuv.ru
e-mail: baevskijmyu@cfuv.ru
Пертель Сергей Степанович
кандидат химических наук, доцент кафедры органической и биологической химии,
e-mail: sergepertel@gmail.com
e-mail: sergepertel@gmail.com
Цикалова Виктория Николаевна
кандидат химических наук, доцент кафедры органической и биологической химии,
e-mail: vika.tim@list.ru
e-mail: vika.tim@list.ru
Цикалов Виктор Валентинович
кандидат химических наук, доцент кафедры валеологии и безопасности жизнедеятельности человека, e-mail: ts_v_v@mail.ru
Толстенко Дмитрий Павлович
кандидат химических наук, доцент кафедры органической и биологической химии,
e-mail: tol-dim@mail.ru
e-mail: tol-dim@mail.ru
Брановицкая Татьяна Юрьевна
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры органической и биологической химии,
e-mail: tat.br@mail.ru
e-mail: tat.br@mail.ru
Чупахина Татьяна Александровна
кандидат химических наук, доцент кафедры органической и биологической химии,
e-mail: chupakhinata@cfuv.ru
e-mail: chupakhinata@cfuv.ru
Старцева Ольга Валентиновна
старший лаборант кафедры органической и биологической химии
О лаборатории:
Тематика исследований. Получение и исследование синтетических и природных углеводов и других соединений.
Научные задачи. Синтез производных N-ацетилглюкозамина и бензимидазола; анализ биологически активных компонентов вина и продуктов питания.
Основные научные результаты. Осуществлен синтез и проведены МС исследования гликозидов N-ацетилглюкозамина с агликонами различной природы; проведен синтез новых производных бензимидазола и др. азотсодержащих гетероциклов; установлены качественные характеристики новых спредов, содержащих душистые композиции; проведен МС анализ летучих веществ ряда вин.
Научные задачи. Синтез производных N-ацетилглюкозамина и бензимидазола; анализ биологически активных компонентов вина и продуктов питания.
Основные научные результаты. Осуществлен синтез и проведены МС исследования гликозидов N-ацетилглюкозамина с агликонами различной природы; проведен синтез новых производных бензимидазола и др. азотсодержащих гетероциклов; установлены качественные характеристики новых спредов, содержащих душистые композиции; проведен МС анализ летучих веществ ряда вин.
Оборудование лаборатории:
Система ВЭЖХ в сочетании с тандемной масс-спектрометрией MS/MS TSQ Quantum Access MAX
Определение большого числа термически неустойчивых соединений, которые не могут быть проанализированы с помощью газовой хроматографии.
Газовый хроматограф Agilent 7890В
Позволяет проводить хроматографический анализ сложных соединений. Применяется для определения подлинности вина и виноматериалов на содержание этанола, определение токсичных примесей в спиртных напитках, парфюмерии, лекарственных препаратах; качества растительного и животного масла, маргарина, спреда, молочных продуктов, обнаружения фальсификаций.
Реактор микроволновый Monowave 200
Решение задач маломасштабного микроволнового синтеза в исследовательских лабораториях.
Спектрофотометр В-1100
Измерение коэффициента пропускания, оптической плотности и концентрации. Используется для проведения рутинных анализов.
Фотометр КФК-3-01
Измерение коэффициента пропускания, оптической плотности и концентрации. Используется для проведения рутинных анализов.
Аналитические весы GH-300
Для определения массы с точностью до 0.1 мг
Достижения лаборатории:
Учебные издания, рекомендованные к изданию Учебно-методическим советом КФУ им. В.И. Вернадского:
- «Физико-химические методы анализа в Биоорганической химии» практикум для обучающихся по направлению подготовки 04.04.01 Химия (авторы: Цикалов В. В., Цикалова В. Н., Старцева О. В.).
- Практикум по учебной дисциплине «Биоорганическая химия» для обучающихся по направлению подготовки 04.03.01 Химия (Цикалов В. В., Цикалова В. Н., Брановицкая Т. Ю.).
Статьи ВАК:
Цикалов, В. В. Синтез и прогнозируемая биологическая активность 1-(1H-бензимидазол-2-ил)-4,5-дигидро-3,4-дифенилпиразола / В. В. Цикалов, В. Н. Цикалова, М. Ю. Баевский, Д. И. Нажмединова // Ученые записки Крымского федерального университета имени В. И. Вернадского. Биология. Химия. – 2019. – Т. 5 (71). – № 2. – С. 219–224.
Тезисы РИНЦ:
- Цикалова, В. Н. Исследование влияния хлорида цинка (II) в синтезе перацетата 1,2-цис-фенилгликозида N-ацетил-D-глюкозамина / В. Н. Цикалова, Н. А. Онищенко // «Дни науки КФУ им. В.И. Вернадского»: сб. тезисов участников, том 2, IV Научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава, аспирантов, студентов и молодых ученых. – Симферополь: Издатель: Таврическая академия, 2018 – С. 514-515.
- Цикалова, В. Н. Синтез перацетатов α-O-арилгликозидов N-ацетилглюкозамина в условиях сплавления с хлоридом цинка(II) / В. Н. Цикалова, Н. А. Купреева // «Современные векторы устойчивого развития общества: роль химической науки и образования»: Материалы I Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной 150-летию со дня открытия Периодического закона химических элементов Д. И. Менделеевым / под ред. проф. А. В. Великородова и доц. Э. Ф. Матвеевой. – Астрахань: Астраханский государственный университет, Издательский дом «Астраханский университет», 2019. – С. 11–13.
